![Pishme [La Ruta de la Seda 5: Merv]](http://www.cuinejar.cat/wp-content/uploads/2019/03/2019_02_pishme2-750x400.jpg)
Per primer cop es de que va començar aquest viatge per la Ruta de la Seda, la nostra parada serà en un ciutat que va ser la mes poblada del món al segle XII però de la que ara només es conserven les ruïnes: Merv. …
Samarcanda és un d’aquells lloc de ressonàncies màgiques. El seu sol nom evoca misteri, exotisme, luxe oriental…De petita, repetia el nom fluixet mentre tancava els ulls i, a mode de conjur i pronunciant molt lentament síl·laba per síl·laba, em transportava a un país de meravelles …
![Samoses de xai [Ruta de la Seda 3: Kashgar]](http://www.cuinejar.cat/wp-content/uploads/2018/12/2018_12samosesbe-750x400.jpg)
Un cop creuat el desert de Taklamakan , el següent punt important de la Ruta de la Seda es Kashgar. És una ciutat oasi a la regió autònoma del Xinjiang i una de les ciutats més occidentals de la Xina, a prop de la frontera amb …
![Te de pell d’albercoc [Ruta de la Seda 2: Dunhuang]](http://www.cuinejar.cat/wp-content/uploads/2018/11/2018_11_tealbercoc-750x400.jpg)
En aquesta segona etapa de La Ruta de la Seda ens endinsarem a les estepes de l’Àsia Central. Aquesta jornada estarà dominada per la existència omnipresent del Desert de Taklamakan que llinda pel sud amb la Falla d’Altin Tagh a les muntanyes de Kunlun, pel …
![Panets dolços de caqui [Ruta de la Seda 1: Xi’an]](http://www.cuinejar.cat/wp-content/uploads/2018/10/2018_10_xian2-750x400.jpg)
Comencem la nostra ruta al Barri Musulmà de Xi’an, amb els seus carrerons plens de paradetes de menjar. Sopes, tallarines, dolços… tot es fa al moment davant dels ulls astorats dels visitants. Els soroll i les olors es confonen per a produir una experiència única. …
