Etiqueta: conserves i melmelades

Cabell d’àngel

Cabell d’àngel

Una de les famílies de la Cooperativa Les Trementinaires tenia una super collita de carbasses de cabell d’àngel i en regalava a qui en volgués. L’Elisenda es va agenciar un bonic exemplar de mes de quatre kilos i fa dies que em va proposar de […]

Melmelada de tomàquet

Melmelada de tomàquet

Aquesta setmana, els de la Cooperativa de les Trementinaires m’han posat més tomàquets del compte i quan un té una pila de tomàquets- més dels que es poden consumir en una setmana- cal prendre decisions radicals. Com que ja havia fet conserva, aquest cop he […]

Préssecs en almívar

Préssecs en almívar

Aquesta setmana ha arribat una gran quantitat de préssecs a la Cooperativa. No gaire grossos, tenen un gust excel·lent. I tenint en compte que les nenes tenen passió pel préssec en almívar, he pensat de fer-ne de casolà. He trobat fòrmules clàssiques o altres alternatives […]

Confitura de taronges de la Torre amb canyella i clau

Confitura de taronges de la Torre amb canyella i clau

Aquest any els tarongers de la Torre estan fruitant com bojos. I encara que fem suc cada dia, no se’ns acaben. He pensat a fer confitura de taronja i posar-la com a regal al plat del dia de Nadal. He buscat receptes de confitura per […]