Etiqueta: begudes

La llimonada de Mohamed

La llimonada de Mohamed

Al West Bank de Luxor i molt tocant a la Vall dels Reis, a Habu City,  hi ha el café del Mohamed, on a banda de preparar menjar tradicional, serveixen una llimonada llegendària. La seva fama ha travessat fronteres i circula de boca a orella entre […]

Karkadeh, infusió de flors d’hibiscus

Karkadeh, infusió de flors d’hibiscus

A Egipte, és molt habitual que per donar la benvinguda, et serveixin Karkadeh, una infusió freda i refrescant feta amb flors d’hibiscus. Te un punt cítric que el fa molt agradable i un color vermell preciós. Aquesta tisana és molt comú a tot l’Orient mitjà, però […]

Txai a la manera de El racó del Sikkim

Txai a la manera de El racó del Sikkim

I don’t drink coffee I take tea, my dear El txai (Massala Txai) és una beguda feta amb llet, te i una barreja d’espècies, típica de la zona del Himalaia. Cada família el fa a la seva manera i es una beguda ideal per l’hivern, […]

Llimonada amb menta a la hierosomilitana

Llimonada amb menta a la hierosomilitana

…O dit d’una altra manera: tal i com ens la servien al jardí de l’hotel a Jerusalem. Una beguda senzilla i refrescant que passa la mar de bé quan fa una calor de nassos. Els nois de l’hotel van tenir la gentilesa d’explicar-m’ho pas a […]

Còctels amb Vichy

Còctels amb Vichy

Tothom que em coneix sap que soc una veritable militant del Vichy català. No hi ha aigua amb gas al món que em sembli comparable, amb l’excepció de l’Aigua Imperial de la qual el meu avi va ser gerent durant molts anys. A casa no […]