Pico de gallo
El Pico de gallo és un acompanyament típic de la cuina mexicana que inclou verdura fresca tallada a quadradets petits. També se l’anomena Salsa bandera perque mostra els colors de la bandera mexicana: vermell (tomàquet), verd (cilantre o bitxo) i blanc (ceba) . El Pico de …