Mes: novembre de 2014

Patates farcides amb crema de camagrocs

Patates farcides amb crema de camagrocs

Aquesta és una recepta inventada que ha sortit la mar de bé i que crec que val la pena recollir. És ideal per acompanyar un plat de carn com el rosbif, encara que també pot funcionar perfectament de forma autònoma. Necessitarem: 3 patates Monalisa mitjanes 

Pastís de formatge i ametlles

Pastís de formatge i ametlles

Possiblement aquesta és una de les primeres receptes que vaig apuntar a la meva vida. Corria l’any 1977 o 78 i va ser un dels meus primers viatges a Anglaterra on vaig acabar acollida a casa dels pares d’en Pepe Guasch a Letchworth. Alli, la 

Pollastre amb melassa de magrana [Fesenyan]

Pollastre amb melassa de magrana [Fesenyan]

Avui, retorn per la porta gran al Cuinejar. Avui fa tres mesos i mig que la meva ensopegada persa va aturar tota la meva vida, blog inclòs. però mica a mica, el retorn a la normalitat es fa evident i una de les primeres coses 

Croquetes de ceps

Croquetes de ceps

A casa les croquetes son un menjar estrella. Agraden de tota manera i sempre procuro tenir-ne al congelador per un sopar improvisat. El millor de les croquetes és que es poden fer de qualsevol cosa. De fet, si voleu saber la història de les croquetes, 

Pastís de formatge i nabius

Pastís de formatge i nabius

Avui fa tres mesos i cinc dies que em vaig trencar el turmell. Tres mesos i cinc dies que he estat lluny dels fogons. Un procés llarg on he hagut a desaprendre a  “fer” i he hagut d’aprendre a “estar”. Mica a mica, i a