Avui us porto un altre entrant que vaig fer el dia de Sant Esteve i que permet una gran quantitat de variants: un coulant de formatge. Vaig partr de la recepta de La cuina de l’Olga, pero vaig introduir alguna variació a l’hora de triar …
Avui us porto unes postres lleugeres per a fer baixar els àpats nadalencs. La frescor del mango es combina amb la untuositat del mascarpone i la presentació en gotets f que es mengin com qui no vol la cosa. Per a fer-ho, he combinat dues …
Arriba Nadal i arriben els cursos de la Mireia Carbó per donar-nos un cop de ma amb la voràgine nadalenca. En aquest, la Mireia ens va ensenyar unes galetes fàcils i divertides que fan un bon paper en els entrants de Sant Esteve. Aquí les …
Una de les coses que més m’ha sorprès del meu viatge a Colòmbia ha estat descobrir que la gastronomia colombiana no te res a envejar a la famosa cuina peruana i que és deliciosa i molt variada, com també ho és la seva geografia. La …
