Des de fa un temps, a la Cooperativa de Les Trementinaries tenim peix fresc un cop al mes. Ens el serveix La Platgeta, que és una iniciativa de dues famílies de pescadors de la Barceloneta per servir-nos peix i marisc acabat de pescar. i segons …
Com cada any tenia una pila de bastonets de pastanaga sobrants de la Primavera Verda i aquest cop em venia de gust fer un carrot cake. Pero la recepta clàssica ja l’havia fet i volia trobar alguna variant. I buscant per la xarxa, com sempre …
Aquest mes, i després de dos mesos al dic sec, torno a participar al repte de Cooking the Chef amb el cuiner basc Martin Berasategui. En aquest enllaç podeu veure les altres participacions. Hi han moltes receptes de Berasategui a la xarxa, sobretot pel seu …
